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厦门利生餐饮管理有限公司是一个以经营集体团餐、企事业、行政单位、学校等食堂管理为主，单位餐饮承包配送，---餐饮管理咨询服务的综合性餐饮服务企业，单位餐饮承包配送厂家，经营范围涉及食堂托管或承包、超市运营、团体配餐、大型会议展览等餐饮服务。

菜指以泰安为代表的素菜和寺庙菜肴流派。泰山建有许多寺庙，僧道---。泰山以豆腐、白菜、泉水，被誉为三美，加上泰山盛产各种菌类、蔬菜，单位餐饮承包配送公司，故泰安地区的素菜制作尤为精巧，其技法多受济南影响

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它的很多菜式都采用“小炒”的方法，特点是时间短，火候急，汁水少，口味鲜嫩，合乎营养卫生要求。菜肴烹饪看似简单，实际上包含着高度的科学性、技术性和艺术性，显示出劳动人民的无穷智慧和创造能力。