明清两代,是粤点、粤式饮食真正的成熟和发展时期。这时的广州已经成为一座商业大城市,员工食堂承包配送公司,粤菜、粤点和粤式饮食真正成为了一个体系。闹市通衡---茶楼、酒店、餐馆和小食店,各个食肆争奇斗艳,食品之丰,款式之多,世人称绝,渐渐有“食在广州”之说。
如此美味的粤菜,背后真正的英雄是一大批技艺超群的名厨---。北京饭店的---康辉早在上世纪80年代初就被法国名厨协会授予“烹饪---”的称号,员工食堂承包配送公司,这是烹饪的回。祖籍广东的香港名厨杨贯一厨艺---,以“阿一---,”的美誉。
广东---离不开茶、点心、粥、粉、面,还有一些小菜。值得一提的是潮州工夫茶,员工食堂承包配送厂家,它备用的紫砂茶壶、白瓷小杯和乌龙茶,投茶量大,茶汤浓香带苦,回味无穷。广东点心是面点三大特式之一
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