分析当地市场对本餐厅具威胁的竞争---,慎重确定本餐厅的顾客---群是哪一。(二)经营场所的布置确定了以上因素后,就必须对经营场所的场地进行布局,小学食堂承包配送公司,在布局时务---考虑下述工作的内容:1. 厨房的设备配置与餐位的配比;2. 厨房菜系与楼面服务的配合工作;
1.1.3工作时要穿工作服,严禁上班时---。1.1.4严格按照食品卫生要求去操作,防止。1.1.5洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。1.1.6工作中严格按伙食标准精打细算,以内尽量做到色香味,学校食堂承包配送厂家,花样、品种多样化。1.1.7整个烹食过程必须认真清洗干净并按时、按质、按量供给。
或是在一些有纪念意义的节日,如:教师节、儿童节、护士节等节日时举办一些让利性的---。以此活动的名义邀请当地媒介给予------,以起到软性广告宣传及餐厅正面形象的树立之作用。2.厨房厨房可根据季节每周或每月推出一些特色菜肴或菜肴以此吸引或---顾客的消费。
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