厦门利生餐饮-大学食堂承包-食堂承包

厦门利生餐饮管理有限公司是一个以经营集体团餐、企事业、行政单位、学校等食堂管理为主，---餐饮管理咨询服务的综合性餐饮服务企业，目前公司的合作有大型企业、---、高校达数十家，单位食堂承包，经营范围涉及食堂托管或承包、超市运营、团体配餐、大型会议展览等餐饮服务。

现有超市的兼并风也在暗地里进行着。因此，员工食堂承包，大超市在全国零售业中的占有率正在逐年扩大：2002年为 72.11%， 今年首季增加到了74.78%，大学食堂承包，预计2003年超市实际增长率将为6%－7%

厦门利生餐饮管理有限公司是一个以经营集体团餐、企事业、行政单位、学校等食堂管理为主，---餐饮管理咨询服务的综合性餐饮服务企业，目前公司的合作有大型企业、---、高校达数十家，经营范围涉及食堂托管或承包、超市运营、团体配餐、大型会议展览等餐饮服务。

4． 负责协助饭堂主管验收所到厂的食品原料的与数量。

5． 负责每天---全体人员按标准搞好各区域清洁工作。

6． 负责掌握当天菜的份量，菜不够时能及时补菜并---不断餐。

7． 负责控制成本，减少浪费。

8． 负责饭堂主管不在时行使饭堂行政。